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    榴莲营养价值及功效 [榴莲营养价值]

    分类:演讲稿600字 时间:2019-03-05 本文已影响

      榴莲作为热带“水果之王”,以其清爽细腻的口感、全面均衡的营养誉满天下,赢得“榴莲忘返”美称。你知道榴莲有哪些功效作用吗?一起来看看吧!

    榴莲营养价值_榴莲有什么功效

      榴莲的营养价值

      榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的。

      营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

      榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,您肠胃无法完全吸收时,将会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。

      榴莲榴莲在大连最富有盛名,被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈,爱之者赞其香、厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。淮安人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,淮安流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”,以及“当了老婆吃榴莲”的谚语,说明淮安人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会叫你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲销到世界各地,特别是中国香港、中国台湾、日本和欧美等国或地区,现在也开始销往中国大陆。

      榴莲的功效作用

      1、滋养脾胃,养阴壮阳

      榴莲肉本身含有大量的蛋白质、脂类、糖类、氨基酸、维生素C、维生素B及钙、铁、锌等微量元素,这些营养都是人体生长发育的必需品,有促进细胞正常代谢的功能,调节体内酸碱平衡,从而护脾养胃、生发阳气的作用。

      2、活血化瘀,缓解痛经

      榴莲是热带水果,果肉细腻、性温补,食用后可以达到活血化瘀、排出体内毒素的作用,还能缓解常年腰腿酸痛的困扰,对于缓女性例假痛经也有一定的功效。

      3、强身健体,提供免疫力

      榴莲肉含有七种氨基酸,其中谷氨酸含量最高,医学实践证明,谷氨酸是构成蛋白质重要物质,有调节人体新陈代谢,提供免疫力的作用,在泰国、马来西亚,很多病后、产后的妇女都吃榴莲要增强体质,由此可见榴莲营养价值极其之高。

      4、促进肠胃蠕动,缓解便秘症状

      榴莲肉虽然细腻爽口,但是含有极其丰富的植物纤维,植物纤维可加快肠胃蠕动、通便治疗便秘,但是用榴莲治疗便秘的朋友要多喝水,植物纤维吸水膨胀,这样才利于榴莲发挥作用。

      5、护肤美颜,排毒消炎

      榴莲之所以是水果之王,它全身都是宝,就连榴莲皮(榴莲内部白色部分)都可以用来煮水饮用或者洗澡、擦脸,水煮榴莲皮,味道鲜美,有清热解火、护肤养颜、排毒消炎的作用,现实生活中,很多人厂商会用之制造香皂,也是利用榴莲皮排毒消炎、滋润养阴的功效。

      食用榴莲的注意事项

      1、食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病猝死。

      2、榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

      3、榴莲性质温热,因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。

      4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

      5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。

      6、榴莲是属于热性食物,而螃蟹是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。

      7、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质,不能食用。

      挑选榴莲的小技巧

      1、外形:要选长形的,尾部是尖形的。

      选个头大的,外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多,个头大的水分多。

      2、瓣数:越多越好,越多肉越多。

      3、颜色:偏黄的,裂开的,比较熟。

      4、裂口:榴莲一定要看裂口处,皮薄的好,皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

      榴莲不一定是开口的就是好的,现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的,不是自然熟裂,也就不好吃。

      5、味道:闻一下够不够香,够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重

      6、软硬度:用手捏一下邻近的两根刺,很容易挨在一起就是熟了。

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