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    2017十大连锁酒店排名 [快捷酒店赢在哪里?]

    分类:个人总结 时间:2019-05-06 本文已影响

      摘要:作为时尚与实用相结合的快捷酒店不仅定位准、经营管理模式简约灵活,而且运营成本低廉,“简约而不简单”。它相较于传统酒店而言,有其旺盛的生命力。  关键词:快捷酒店;传统酒店;对比
      中图分类号:F592.65 文献标识码:A 文章编号:1003-3890(2012)06-0066-03
      快捷酒店,为经济型酒店的一种,是相对于传统的全面服务型酒店存在的一种酒店业态。本文结合国外对经济型酒店以不同价格为划分主要标准将国内快捷酒店定义为:以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象,以客房为核心产品,以加盟或特许经营模式为主,价格低廉、服务规范、性价比高的现代酒店业态。
      一、综合对比
      (一)硬件设施
      建筑外观。快捷酒店以鲜亮色彩为主,如黄、红、白等,提高酒店辨识度,更具有美化城市的作用。快捷酒店logo遍布于酒店的多个角落,处处体现了快捷酒店的整体形象和服务理念。传统酒店装饰从色彩到整体风格多依照固定规模范式,相对死板,缺少人文气息。
      1. 整体色彩。快捷酒店客房内部整体装饰色彩与外部一致,色泽纯正、无强烈视觉冲击感,删减繁杂花式,力求营造和谐家庭氛围,建立信任感。色彩搭配力求淡雅简约,符合心理学精神调节原则。酒店装饰整体感强,形成较强归属感,形象装饰利于提升连锁加盟可信度,从而提升酒店可经营性和可盈利性。传统酒店房间多选用大方简洁的白色,总体陈设显得庄重华贵,档次接近中产阶级一般家庭装修,家具与房间陈设选用深色调。房间用具选择纯白或透明的一次性用具,不会像快捷酒店一般选择色彩活泼,甚至颜色不一的用具。
      2. 家具陈设。依照空间顺序来看,可折叠置衣架衣钩数目充足,不使用时可以收起以节约空间,省略传统酒店的置物柜和宽门廊,选用性价高的小尺寸彩电,屋内桌柜精致小巧,无衣柜及储物间,利用电视柜或置物架下方空间放置行李,不阻碍屋内活动空间范围,没有传统酒店陈设华丽,但使用起来贴心方便。床具宽大舒适,被单摒弃纯白色不用,选用与屋子整体颜色相搭的浅色被褥。传统酒店进门设有衣柜和小吧台方便旅客更衣置物,卫生间设有浴缸等洗浴设施。电视逐步换代为大屏幕悬挂式液晶彩电,或置于电视柜上。一般陈设两个沙发于床侧,角桌上设有电脑方便旅客使用网络。总体看来,传统酒店内部装饰不因空间设限,力求凸显酒店服务层次,另外,时尚新潮也是传统酒店的追求目标之一,酒店里不乏新近流行的用具,装饰风格基本维持五年一换,保持不落伍。一般来说,传统酒店一旦落伍,宾客就会相应减少,没有时尚的外观,酒店地位会跟随下滑。
      3. 细节设置。快捷酒店房间内随处可见酒店logo,常绘于洗漱用具、小贴士、茶杯托盘等器具之上,茶杯抛弃老样式换成绘有酒店标志的小杯子,插销、宽带端口的位置以商旅实用为原则,不以美观为首选。另一点人性化的设置在于屋门口的立镜,这一点在尊重风水之说的传统酒店中基本不见,但是对于使用经济型酒店的现代商务人士来说,该设计可以帮助他们在出门前整体审视自己的形象,自信成功地完成工作。快捷酒店的地理位置多选在小型居民区附近,酒店建筑主体多以民宅或办公楼改造而成,节约成本且交通便利。传统酒店有宽门廊,门口小吧台内设开水壶、饮料以供顾客享用,小型电器、地区黄页及服务指南便捷旅客需求,床侧一张小桌和两个单人沙发供接待客人使用,最大不同在于,屋内电器开关均可在床头总控台上完成操控,体现出酒店的人文关怀和优质服务理念。传统酒店多位于视野开阔地段,附近一般没有居民楼或大型生活区,居住起来相对更加安静,但也易对交通和购物造成一定困扰。
      (二)软件配置
      电话及网络预订。快捷酒店以全国连锁的网络预订为主打营销方式,旅客办理会员卡条件限制很低,采用积分制对应打折优惠,会员广泛,形成良性循环,密码设施仿效银行系统口令卡、U盾等保密工具以确保旅客信息安全。快捷酒店摸准商旅人员和青年学生两大主要客户群体对互联网的高依赖度,发展出比传统酒店更为完善的网上预订系统。传统酒店在网络预订方面处于弱势有两个原因,首先是开销与收益性价比过低,普通非连锁酒店运营使用专人专务负责网络维护成本颇高,二则虽然近些年网络技术发展迅速,但网络订单收益对于地域性较强的传统酒店利润贡献度不大。
      另一方面,两者的电话预定旗鼓相当。快捷酒店的网络及电话预定已形成成熟机制,面向对象广,传统酒店网络预定虽相对较少,但电话预定对象多为中长期顾客或有私人关系的旅客,收效稳定,如果能够成为固定单位或企业定点酒店会大大提升酒店电话预订业务和信誉度。阻碍传统酒店电子商务发展的原因还在于传统酒店价位较高,除非所处地域有大规模节假庆典或国际国内盛事,否则入住率相对稳定,且随着近年来电子欺诈手段的越发高明,能够消费得起中高档传统酒店的消费人群在个人信息和财产安全上也有更多顾虑。
      前台服务。快捷酒店发展源起是对传统酒店在部分设置上的选择性保留,前台服务去除餐饮及娱乐性服务的预订和接待,集中精力将叫早、待办事项提醒等商旅性质服务做精做好,将传统酒店房间内没有空间设置的物品转移至吧台。传统酒店前台服务更为全面、综合,从商品部售卖衣物礼品,到会议宴请、旅程设定,再到为旅客联系旅行社、提供互出行参考,一应俱全。全面综合比较下快捷酒店无法与传统酒店相比,明确自身定位,精简可去除服务项目,快捷酒店打简约牌,稳操取舍之间的自信。
      客房服务。快捷酒店对服务人员的硬件要求宽泛,甚至像是在追求一种随意与亲近,负责楼层总体服务的人员多为四五十岁热情干练的中年女性,除前台服务人员等通宵在值岗位很少见到二十岁左右的年轻人,负责维修和保全的工作人员也多为四五十岁的中年男子,经验丰富且处事老道。传统酒店服务人员在人数上远多于快捷酒店,对人员年龄要求苛刻,从低层服务人员到高层管理人员年龄呈逐步增加趋势,一般不选用高于五十岁以上的中下层在职人员,维修人员或保安也多是二三十岁的青年人,手脚麻利精力充沛,接受经验丰富的中年工作人员管理。要求五官端正,气质和善,特别是前台接待人员,要求必须能够体现酒店积极向上的精神风貌。

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