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    分类:个人简历100字 时间:2019-05-05 本文已影响

      玉米是全球种植范围最广、产量最大的谷类作物,居三大粮食(玉米、小麦、大米)之首。我国是玉米生产和消费大国,播种面积、总产量、消费量仅次于美国,均居世界第二位。近年来,我国玉米发展势头良好,总体上保持了产需平衡的格局,但产量年际波动较大。随着工业化、城镇化快速发展和人民生活水平不断提高,我国已进入玉米消费快速增长阶段。从未来发展看,玉米将是我国需求增长最快、也将是增产潜力最大的粮食品种。抓好玉米生产,就抓住了粮食持续稳定发展的关键。如何挖掘生产潜力、加快玉米发展、保持玉米能够基本自给,是确保国家粮食安全的一件大事。
      一、玉米在粮食安全中的战略地位
      (一)玉米是全球第一大谷物。目前,除南极洲之外,世界各大洲有70多个国家种植玉米。据联合国粮农组织统计,2010/2011年度,全球玉米产量8.4亿吨,占全球谷物总产量的35%,贸易量约占世界粮食贸易总量的1/3。玉米是用途最为广泛的粮食作物。玉米营养丰富,堪称“五谷之王”,籽粒含有73%的淀粉、8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪,富含维生素,是食品、饲料和工业原料兼用作物。目前,全球有1/3人口以玉米作为主食。玉米是公认的饲料之王,籽粒和茎叶都是优质饲料,畜牧业发达国家70%~75%的玉米消费用于饲料。玉米也是重要的工业原料,是加工品种最多、链条最长和增值最高的谷类作物,深加工产品有2000多种。
      (二)玉米已成为我国种植面积最大的粮食作物。目前我国东起台湾和沿海各省,西至青藏高原和新疆,南起海南省,北至黑龙江省黑河地区都有玉米种植,是世界上唯一的春夏秋冬“四季玉米”之乡,但以春玉米和夏玉米为主。新中国成立以来,玉米在我国农业生产中的地位日益凸显,种植面积和总产量占全国的比重分别由上世纪50年代的11.3%、10.7%提高到90年代的20.4%、23.4%。进入新世纪,我国玉米生产呈跨越式发展态势,2011年种植面积达到3300多万公顷,产量达1928亿千克,占全国粮食总产量的33.7%。2004—2011年,我国粮食生产实现“八连增”,共增产1405亿千克,其中玉米增产769.5亿千克、占55%,发挥了主力军作用。
      (三)玉米是我国今后一个时期消费需求增长最快的粮食品种。主要来自两个方面:一是畜牧业快速发展,增加了对玉米的需求。国际经验表明,进入工业化和城镇化中期以后,人们的膳食结构会发生明显变化,肉蛋奶消费显著增加。美国1965~2000年间玉米饲料消费量年均增长1.6%,日本为4.1%。我国也进入这个阶段,玉米饲料消费增长加快。2010年全国肉类、禽蛋、牛奶、水产品产量分别比2003年增长23%、18.5%、105%、31.8%。同期,饲料用粮消耗玉米,由900亿千克增加到2400亿斤,增长33%。畜牧业养殖方式的转变也增加了饲料用粮,随着畜禽规模化养殖快速发展,由过去一家一户以青饲料、米糠麦麸、剩菜剩饭喂猪,转变为使用工厂化饲料,对玉米的需求明显增加。二是深加工快速发展,增加了对玉米的需求。2000年以前,我国玉米深加工年消费不足100亿千克,占玉米消费比重不到10%。近年来玉米深加工业产能迅速扩展,未来在目前900亿千克的基础上有可能进一步扩大。据专家分析,“十二五”将是我国玉米供求形势发生深刻变化的重要时期,预计“十二五”末我国玉米消费总需求量将在2200亿千克左右,玉米供求紧平衡的格局有可能被打破,个别年份甚至会出现产不足需的情况。消费增长快,是近两年一方面玉米增产、一方面玉米价格上涨的主要原因。
      二、我国玉米生产面临“一大突出问题、两大发展潜力、三大制约因素”
      (一)目前我国玉米生产最突出的问题是生产稳定性差、年际间产量波动大。长期以来,玉米是我国粮食增产的重要贡献作物,也是造成粮食产量波动的主要品种。小麦、水稻产量增减主要在面积,而玉米产量增减主要在单产。我国粮食生产最大的威胁是旱灾,而玉米最易受旱灾影响,导致单产减少。2000年以来,全国玉米单产7年增长、4年下降,其中2000年减12.6%,2003年减2.3%,2007年减3%,2009年减5.3%。2000年因严重干旱全国粮食减产462亿千克,其中玉米减产221亿千克,占减产量的48%。尤其是东北玉米主产区因旱导致玉米产量波动更大,如2000年减产171.5亿千克、占全国的77.6%。
      (二)我国玉米生产发展有两大潜力。一是提高单产有潜力。美国玉米亩产纪录是1850千克,我国新疆也创造过1356千克的水平。2011年是我国玉米单产最高年份,但全国玉米平均单产也只在383千克。与主产国相比有差距,我国玉米单产排在世界21位,与美国等发达国家平均600多千克相比,差距更大。我国同一生态区的省际间玉米单产水平差异很大,在黄淮海夏玉米区,山东玉米436千克,比河南高66千克,比河北高102千克,比安徽高162千克;在东北春玉米区,吉林玉米产439千克,比辽宁高72千克,比黑龙江高84千克。目前我国玉米种植密度普遍偏低,全国平均每667平方米3500株左右,而美国种植密度平均达到5000株。据专家分析,如果我国玉米种植密度每667平方米增加500株,再配套相应的技术措施,产量可提高50千克以上。二是扩大面积有潜力。东北地区通过推广抗旱播种技术、改大豆连作为大豆与玉米轮作等措施,可扩大玉米种植面积;黄淮海地区通过套种改平播,可适当增加种植面积;西南地区通过增加间套种,西北地区通过推广全膜双垄沟播技术及合理压夏扩秋,华南地区利用冬闲田等,都可扩大玉米种植面积。据专家测算,到2020年我国玉米种植面积达到3660多万公顷,比目前增加330多万公顷是有可能的。
      (三)我国玉米生产稳定发展面临三大制约。一是玉米生产主要集中在中低产田,受干旱影响较大。二是玉米生产实用技术普及率不高,机械化水平较低。我国玉米区域生态和生产条件差异很大,能够满足不同区域和生产条件的实用技术不仅严重短缺,而且普及率不高。玉米生产机械化程度比较低,机收水平目前只有33%。由于长期使用小机械浅耕浅松,限制了土壤潜力的发挥。据专家调查,我国玉米田土壤耕层平均16.5厘米,比适宜玉米生长的最浅耕层少5.5厘米,比美国玉米田土壤耕层少18.5厘米。三是玉米种业发展相对落后,突破性优良品种较少。虽然国内玉米品种数量较多,但是原创自交系水平低,育成品种同质化严重,高产、优质、多抗、广适的优良品种相对较少。与国外一些优势品种相比,国内大部分玉米品种不适宜密植和机械化作业,玉米种子发芽率和体现种子活力的发芽势偏低。

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